(Del ár. isfannariya, pastinaca).
1. f. Planta herbácea umbelífera con flores blancas, y purpúrea la central de la umbela; fruto seco y comprimido y raíz fusiforme, de unos dos decímetros de largo, amarilla o rojiza, jugosa y comestible.
2. Raíz de esta planta.
Uno de los padrinos de la palabra zahorí decía que era el hijo de una zanahoria y un colibrí. Me hizo gracia: sus progenitores sí son usados con relativa frecuencia… así que no están en la lista de palabras en vías de extinción.
Hay 39 palabras que contienen una z y una h intercalada: entre ellas zahorí y azahar.
